Wildkräuter: Girsch, Gänsefingerkraut, Schnittlauch, Wiesenschaumkraut, Sauerampfer, Pimpinelle, Löwenzahnblätter, Spitzwegerich, Schafgarbe, Spinat und was in Deinem Garten so wächst
Knoblauch
durch den Fleischwolf drehen und mit
Olivenöl und etwas Meersalz mischen und abschmecken
ohne Käse und Nüsse hält sich das Pesto mit Öl bedeckt
unerhitzt und ungekühlt monatelang