Wir sind Mutter und Sohn, interessiert an Gesundheit und Lebensfreude. Gemeinsam starteten wir an Ostern 2018 unser Projekt
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Ich – Fabian – bin Schüler, 14 Jahre alt und hier irgendwie so rein gerutscht. Alle, die meine Fotos sehen, sagen, ich habe ein gutes Auge für Fotos. Ich fotografiere auch tatsächlich gerne. Am liebsten fotografiere ich schöne Landschaften, Essen und besonderen Himmel, z.B. Sonnenaufgang und -untergang, Regenbögen oder Wolkenkonstellationen. D.h. ich mache vor allem die Fotos der Gerichte. Ich probiere aber auch gerne Neues aus und habe schon viele Ideen für kleine Rezepte.
Ich – Judith – bin Humanbiologin promoviert in Zellbiologie und Heilpraktikerin mit den Schwerpunkten Homöopathie und Ernährung. Aus der Wissenschaft kommend will ich es immer genau wissen, so werdet Ihr von mir die Infos zu gesunder Ernährung, Inhaltsstoffen und der besten Zubereitung bekommen. Über meine Patienten und Zuhörer bin ich zum Kochen und Rezepte erstellen gekommen. Denn sie fragten mich nach meinen Vorträgen über gesunde Ernährung, ob es denn auch mal ein Koch-Event gäbe, wo man das gehörte praktisch ausprobieren kann – ich Danke Euch dafür! Der Blick in die meisten Kochbücher war enttäuschend, wenige setzen das Wissen über gesunde Ernährung in gute Rezepte um, ich fand immer wieder Kompromisse. Deshalb gibt es jetzt diesen Blog, in dem nach und nach eine Sammlung gesunder, leckerer, einfacher und natürlich bunter Rezepte entsteht.