1 große oder 2 kleine Zwiebeln
1-2 Knoblauchzehen
1 Stück Ingwer (2 qcm)
1 Stück Kurkuma klein hacken (0,5 qcm)
Rapsöl in der Pfanne erhitzen
klein Geschnittenes und folgende Gewürze:
Pfeffer
etwas Chili-Pulver
(1/2 TL Kurkuma wenn kein frischer)
1 TL Senfkörner
1 TL Bockshornklee
1 TL Cumin (Kreuzkümmel, gemahlen)
1 TL Koriandersamen, gemahlen
1/2 EL Zimt anbraten.
1 Dose/Glas Kichererbsen abgetropft und mit 1/2 Tasse Wasser ablöschen, wenn nötig mehr Wasser hinzufügen. 1 Brokkolikopf klein geschnitten kurz mit dünsten.
mit Kokosjoghurt und z.B. Reis servieren.