200g Butternut-Kürbis geputzt und im Ofen gegart (in Stücken etwa 15-20 min. bei 160-175°C)
1 Banane
1/2-1 TL Bourbon-Vanille
100-400 ml Kokosmilch evtl 50-100 ml davon durch Kokosnusswasser ersetzen
2 Prisen Fleur de sel
alles im Mixer fein und cremig pürieren