für Buchweizen-Rohkost-Frühstück
150 g Buchweizen über Nacht in Wasser einweichen, abspülen und mit neuem Wasser am besten im Dampfgarer bei 40°C 20 min. erwärmen.
schnelle Saucenvariante:
300 g Erdbeeren (TK), aufgetaut
1 Banane
2 EL Kokosjoghurt
ein Schuss Apfelsaft
evtl. etwas Meersalz
Alle Zutaten mischen und fein pürieren.